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Frédérique Leblanc est mixologue.

Préparation

    1. Versez les ingrédients dans un verre à mélanger rempli de glace.

    2. Remuez-les avec une cuillère de bar jusqu’à dilution et température désirée (voir NOTES).

    3. Filtrez le mélange dans un verre à martini (mettez le cocktail au congélateur avant de le servir).

    4. Garnissez le cocktail d’un zeste de citron ou de trois olives vertes.

Notes de fin

Pour la vodka : pour cette recette, la cheffe a utilisé la vodka Ketel One.

Pour un extra dry martini : réduisez la quantité de vermouth de moitié (7,5 ml (0,25 oz)).

Pour la dilution et la température : le martini peut aussi être secoué. Vous obtiendrez alors une plus grande dilution et une température plus basse.

Vous pouvez écouter le segment audio de la recette de dry vodka martini sur le site de l'émission Pénélope.(Nouvelle fenêtre)

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Photo : iStock / bhofack2

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