Préparation
Placez la grille au centre du four. Préchauffez le four à 220 °C (425 °F).
Sur une plaque de cuisson antiadhésive ou tapissée de papier parchemin, enrobez les légumes d’huile. Salez et poivrez. Faites-les cuire au four de 35 à 40 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient tendres et légèrement dorés, en les remuant 2 ou 3 fois durant la cuisson. Ajoutez le persil.
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Photo : L'émission Ricardo
