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Préparation

    1. À l'aide d'un batteur à main, fouettez la crème et le sucre à grande vitesse environ de 3 à 4 minutes ou jusqu’à l’obtention de pics mous.

    2. Étalez une généreuse quantité de crème fouettée sur une tranche de pain, ajoutez les fraises, puis remplissez les trous entre les fraises avec le restant de la crème fouettée. Recouvrez le sandwich avec la deuxième tranche de pain.

    3. Enveloppez le sandwich dans une pellicule plastique et faites-le réfrigérer 20 minutes.

    4. Retirez délicatement le sandwich de la pellicule plastique, tranchez-le en diagonale et dégustez!

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Photo : iStock / karinsasaki

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