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Un cocktail tout en fraîcheur!

Préparation

    1. Dans un grand verre, mettez environ 12 feuilles de menthe, le sirop simple et 2 morceaux de lime. À l’aide d’un pilon, écrasez le tout vigoureusement.

    2. Ajoutez le jus de citron vert et le thé vert, et mélangez le tout à l’aide d’une cuillère. Ajoutez des glaçons et allongez avec l’eau gazeuse, si souhaité.

    3. Garnissez le mojito des feuilles de menthe restantes et d’un morceau de citron vert.

Note de fin

Il est possible de remplacer le sirop simple par 10 ml (2 c. à thé) de miel ou de sucre.

Vous pouvez écouter la présentation audio de la recette de mojito au thé vert sans alcool sur la page de l'émission Du côté de chez Catherine.(Nouvelle fenêtre)

Techniques utiles

  • Conserver ses fines herbes

    de l'ITHQ

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Photo : getty images/istockphoto / tony4urban

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