Lait d’or (boisson chaude au curcuma)

Name: Lait d’or (boisson chaude au curcuma)
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: 30 ml (2 c. à soupe) de curcuma moulu; 30 ml (2 c. à soupe) de gingembre moulu; 2,5 ml (½ c. à thé) de poivre noir; 2,5 ml (½ c. à thé) de cardamome moulue; 500 ml (2 tasses) de lait végétal; 5 ml (1 c. à thé) de curcuma moulu; 1 pincée sel; 15 ml (1 c. à soupe) de miel

Préparation

1. Dans un pot hermétique ou un petit bol, mélangez tous les ingrédients et fermez le pot ou couvrez le bol (voir NOTE).
1. Dans une petite casserole, versez la moitié de la boisson végétale. Ajoutez le mélange au curcuma et le sel en fouettant, jusqu’à ce que les épices se soient dissoutes.
2. Incorporez le reste de la boisson.
3. Faites chauffer le mélange sans le faire bouillir en remuant continuellement au fouet. Retirez-le du feu.
4. Incorporez le miel.
5. Faites mousser la boisson au mélangeur à main, si désiré. Versez-la dans des tasses.

Note de fin

Ce mélange d’épices se prépare en un rien de temps. Avec cette quantité , vous évitez de devoir le refaire chaque fois. Vous en aurez assez pour concocter 26 portions de lait d’or bien chaud.