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Préparation

    1. Dans un bol, écrasez la chair des avocats à la fourchette.

    2. Ajoutez le reste des ingrédients et mélangez le tout.

    3. Accompagnez de nachos, si désiré.

Note de fin

Traditionnellement, le guacamole est préparé avec un pilon et un mortier. Pour obtenir la même texture, on peut tout simplement utiliser une fourchette. Certains l’aiment très lisse; vous pouvez obtenir cette texture au robot culinaire.

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Photo : L'émission Ricardo

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