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Cette recette est tirée du livre Boire le Québec, de Rose Simard, et vous est présentée ici en version sans alcool, grâce à l'utilisation de spiritueux non alcoolisés.

Pour réaliser ce cocktail, il vous faudra un mélangeur à cocktail, un tamis et une passoire fine.

Préparation

    1. Versez tous les ingrédients dans le mélangeur, à l’exception des glaçons, du soda tonique et de la rondelle d'orange.

    2. Secouez vigoureusement une première fois.

    3. Ajoutez les glaçons, puis secouez vigoureusement une autre fois.

    4. Filtrez à l’aide d’un tamis et d’une passoire fine dans un verre rempli de glaçons.

    5. Allongez le quart du verre restant avec le soda tonique.

    6. Garnissez le cocktail sans alcool d’une rondelle d’orange déshydratée.

Notes de fin

Pour la liqueur amère : Rose Simard vous suggère celui d’Atypique.

Pour le gin : Rose Simard vous suggère le gin sans alcool Hickson.

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Photo : Radio-Canada / L'épicerie

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