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Cette recette est tirée de la vidéo On a cuisiné un 5 services avec une boîte de Moisson Montréal avec Jérémie Jean-Baptiste.

Préparation

    1. Préchauffez le four à 190 °C (375 °F).

    2. Dans un grand bol, mettez la farine, la poudre à pâte, le sel, les œufs, le persil, l’huile, la crème et l’eau. Mélangez le tout à l’aide d’un fouet jusqu’à une consistance homogène.

    3. Ajoutez le thon et mélangez bien le tout.

    4. Sur une plaque, déposez 4 ramequins allant au four et versez-y le mélange.

    5. Faites cuire au four de 30 à 35 minutes.

    6. Pour le service, mettez un peu de sauce tomate au centre d’une assiette et déposez un cake sur la sauce ou à côté.

Note de fin

Dans la boîte de Moisson Montréal se trouvait une conserve de thon dans une sauce tomate, d'où la couleur rouge dans le mélange. Du thon nature sera tout aussi délicieux dans cette recette.

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Photo : Radio-Canada

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