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Claudia Doyon s’est inspirée du flip, qui est généralement composé de brandy et de porto, pour créer ce cocktail. C’est son classique de Noël par excellence.

Préparation

    1. Versez tous les ingrédients sauf la glace, la muscade et la crème fouettée dans un mélangeur à cocktail.

    2. Mélangez vigoureusement.

    3. Ajoutez de la glace et mélangez de nouveau.

    4. Filtrez le tout à l'aide d'une passoire ou d'un tamis dans votre verre.

    5. Ajoutez un peu de muscade moulue et de crème fouettée pour décorer.

Notes de fin

Pour la crème d’avoine : Claudia Doyon vous suggère la Crèmette de la Distillerie Wabasso.

Pour la liqueur : elle vous conseille la Ida de la Distillerie La Chaufferie.

Le taux d’alcool de ce cocktail est modéré.

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Photo : Claudia Doyon

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