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L'idéal pour les amateurs et amatrices de cocktails aromatiques et fortement concentrés en alcool.

Préparation

    1. Versez 30 ml (1 oz) de whisky scotch et 30 ml (1 oz) de liqueur d'herbe dans un grand verre à mélanger. Remplissez ensuite de glaçons.

    2. Agitez le mélange pendant environ 5 secondes avec une cuillère à cocktail.

    3. À l'aide d'une passoire, versez le mélange dans une coupe Marie-Antoinette (sans glaçons) ou un verre de type old fashioned (avec glaçons).

    4. À l'aide d'un couteau très coupant, taillez une bande de 5 à 7,5 cm dans la pelure d'un citron, puis retirez la chair pour ne garder que la pelure. Tordez doucement le zeste au dessus du cocktail pour en libérer les huiles essentielles, puis caressez le rebord du verre pour y déposer les huiles.

    5. Garnissez le cocktail du zeste de citron.

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Photo : iStock / Mpak ART studio | Ilarion Ananie
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