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Si vous croyez que la guédille est réservée au homard, cette version au crabe vous prouvera le contraire.

Préparation

    1. Pour la farce

    2. Dans un cul de poule, déposez tous les ingrédients pour la farce.

    3. Mélangez bien.

    1. Pour le montage

    2. Beurrez ou huilez les pains à hot-dog de chaque côté.

    3. Faites cuire les pains de chaque côté environ 2 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.

    4. Farcissez les pains avec le mélange.

    5. Servez aussitôt.

Note de fin

En saison, vous pouvez aussi utiliser du crabe frais.

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Photo : Radio-Canada
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