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Préparation

    1. Avec les mains, formez une boulette avec la chair de saucisse.

    2. Dans une petite poêle à feu vif, saisissez la boulette dans l’huile environ 2 minutes. Retournez la viande, baissez le feu et poursuivez la cuisson de 3 à 5 minutes supplémentaires.

    3. Entre-temps, dans un ramequin, fouettez légèrement l’œuf avec une fourchette. Salez et poivrez. Faites-le cuire au four à micro-ondes pendant environ 30 secondes.

    4. Assemblez aussitôt le sandwich dans l’ordre suivant : une tranche de muffin anglais, la tranche de fromage, l’œuf, la galette de saucisse et refermez le sandwich avec le dessus du muffin anglais.

Vous pouvez voir l'extrait vidéo de la recette l'œuf Bob-muffin(Nouvelle fenêtre). Rendez-vous sur la page de l'émission 5 chefs dans ma cuisine pour regarder l'émission complète(Nouvelle fenêtre).

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Photo : Zone 3 / Rosalie-Anne Lavoie Bolduc

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