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Recette de poisson à la sauce vierge - L'émission Ricardo
Photo : L'émission Ricardo

Poisson à la sauce vierge

Préparation
15 min
Cuisson
8 min
Rendement
4 portions
Difficulté
Facile
de L'émission Ricardo

Préparation

    • Pour la sauce vierge

    1. Dans une petite casserole, mélangez tous les ingrédients. Portez le mélange à ébullition et laissez-le mijoter une minute à feu moyen. Retirez la casserole du feu. Salez, poivrez et mélangez bien. Laissez le mélange tiédir.

    • Pour le poisson

    1. Préchauffez le barbecue à puissance élevée. Huilez la grille.

    2. Grillez le poisson de 3 à 5 minutes de chaque côté, selon l’épaisseur des filets, jusqu’à ce que le poisson soit cuit. Salez et poivrez.

    3. Nappez le poisson de sauce et servez-le aussitôt.

Cette recette de poisson à la sauce vierge est tirée de cette émission de Ricardo.(Nouvelle fenêtre)

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Photo : L'émission Ricardo
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