Préparation
Dans une grande casserole à feu moyen-élevé, faites cuire l’oignon, l’ail et les saucisses dans l’huile 5 minutes.
Ajoutez la pâte de tomates et poursuivez la cuisson 30 secondes en remuant.
Ajoutez le reste des ingrédients, sauf le pain. Salez et poivrez.
Portez à ébullition et laissez mijoter 15 minutes ou jusqu’à ce que les saucisses soient cuites en remuant à quelques reprises.
Arrosez d’un filet d’huile d’olive et servez avec des tranches de pain grillé, si désiré.
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Photo : L'émission Ricardo
