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Préparation

    1. Pour la salsa à la mangue

    2. Dans un bol, mélangez tous les ingrédients. Salez et poivrez le tout. Réservez

    1. Pour les crevettes

    2. Dans une grande poêle antiadhésive à feu élevé, dorez les crevettes dans l’huile.

    3. Ajoutez l’ail et poursuivez la cuisson 2 minutes. Salez et poivrez. Réservez la poêlée de crevettes au chaud.

    1. Pour la purée d’avocats et le montage

    2. Dans un bol, écrasez les avocats avec le jus de lime à la fourchette. Salez et poivrez.

    3. Tartinez la purée d’avocats sur les tortillas. Répartissez les crevettes et garnissez-y de la salsa à la mangue.

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Photo : L'émission Ricardo

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