Préparation

    1. Dans une poêle antiadhésive, placez les raviolis, puis versez l’eau et l’huile.

    2. Portez à ébullition et laissez mijoter en remuant régulièrement, jusqu’à ce que l’eau soit complètement évaporée.

    3. Ajoutez les graines de sésame et la poudre d’oignon. Salez et poivrez.

    4. Poursuivez la cuisson à feu élevé en remuant 5 minutes ou jusqu’à ce que les raviolis soient légèrement dorés, sans être secs.

    5. Répartissez les raviolis dans des assiettes. Garnissez le tout de roquette, d’oignon rouge, de crème sure et de saumon fumé. Accompagnez les raviolis de quartiers de citron.

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Photo : L'émission Ricardo

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