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Aller au contenu principalAller au pied de pageAide à la navigationMettez le fenouil dans une casserole.
Recouvrez d’huile d’olive et végétale.
Salez, au goût. Portez à ébullition.
Baissez le feu et laissez frémir doucement de 1 h 30 à 2 heures ou jusqu’à tendreté.
Laissez tiédir.
L’huile se conserve quelques jours au réfrigérateur et peut être utilisée dans une salade. Pour conserver plus longtemps, mettre au congélateur.
Tout plein d’ingrédients locaux et tout ce qu’il faut pour préparer des minis poutines : accueillez cette version revisitée de la raclette inspirée de nos racines!
Utilisez votre poêle à raclette de façon unique à l’occasion d’une soirée thématique aux saveurs du Mexique. Nachos, tacos, quesadillas… Il y aura de tout pour satisfaire la visite!
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