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Cette garniture à sandwich vous rappellera la salade de poulet de votre enfance.

Cette recette est tirée du livre Loounie cuisine 2 : encore plus de saveurs 100 % végétales.

Pour lire l'article sur son deuxième livre, c'est juste ici!

Préparation

    1. Mettez tous les ingrédients dans le contenant d'un robot culinaire. Broyez les ingrédients jusqu'à l'obtention d'une texture de hachis grossier (il faut garder de la texture!). Rectifiez l'assaisonnement.

    2. Transférez la garniture dans un contenant hermétique. Réfrigérez-la jusqu'au moment de l'utiliser.

Note de fin

Vous pouvez cuisiner le tofu magique maison ou utiliser une boîte du commerce pour gagner du temps.

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Photo : Sylvie Li
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