Préparation
Dans un bol, mélangez tous les ingrédients avec 10 ml (2 c. à thé) de jus de citron. Salez et poivrez généreusement.
Pour la ricotta aux herbes
Tartinez de ricotta aux herbes les tranches de pain, déposez-y les tomates et poivrez.
Arrosez les tomates d’un filet d’huile d’olive et parsemez-les de fleur de sel. Servez aussitôt.
Pour les tartines
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Photo : L'émission Ricardo
