Salade de poulet grillé façon fajitas

Name: Salade de poulet grillé façon fajitas
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 3 poivron; 1 avocat; 1 citron; 1 laitue boston; 1 filet huile d’olive extra vierge; Au goût poivre; Au goût fleur de sel; Au goût croustille de maïs; Au goût salsa; Au goût yogourt grec nature; 2 poulet

Qui a dit que les fajitas devaient absolument être servis dans des tortillas?

Préparation

1. Effilochez le poulet. Tranchez les poivrons en lanières et l’avocat en lamelles. Coupez le citron en quartiers.
2. Détachez les feuilles de laitue et répartissez-les dans 4 assiettes. Déposez les légumes, l’avocat et le poulet sur la laitue.
3. Pressez un quartier de citron sur chaque assiette et versez un filet d’huile d’olive. Poivrez généreusement et garnissez d’une pincée de fleur de sel.
4. Accompagnez de croustilles de maïs, de salsa et de yogourt grec.

Note de fin

Vous pouvez utiliser n’importe quel reste de dinde ou de poulet cuit pour préparer la recette, mais le poulet grillé au citron(Nouvelle fenêtre) ajoutera un bon goût citronné à cette recette.

Conservation

Cette recette est meilleure préparée à la dernière minute.

Valeurs nutritives

321 calories
27 grammes de protéines
15 grammes de lipides
22 grammes de glucides
8 grammes de fibres
665 milligrammes de sodium

Nos outils

Convertisseur de mesures

Photo : O’Gleman Média / Maude Chauvin

Salade de poulet grillé façon fajitas

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Note de fin

Conservation

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