Préparation

    1. Dans un petit robot culinaire, réduisez en purée lisse le fromage ricotta, les bébés épinards, le pesto de basilic, le jus de citron et les flocons de piment. Salez.

    2. Répartissez la trempette dans un bol et ajoutez des pistaches grillées, si vous le désirez.

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Photo : Radio-Canada / L'épicerie

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