Fraîche et désossée, la longe est fabuleuse cuite au barbecue, à la poêle ou au four.

Préparation

    1. Dans un bol, mélangez tous les ingrédients, sauf la longe.

    2. Badigeonnez la longe avec la préparation et conservez-la au frais 1 heure avant de la faire cuire.

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Photo : iStock / AD077

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