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Cette marinade d'inspiration asiatique est idéale pour toutes les pièces de bœuf.

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Une recette tirée du livre

La bible des sauces

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Préparation

    1. Dans un bol, mélangez tous les ingrédients à l’aide d’un fouet.

    2. Versez dans un sac plastique à fermeture hermétique afin d’enrober et de mariner votre pièce de bœuf environ 1 heure.

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Photo : iStock / Igor Ploskin
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