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Le fameux gruau « overnight » à préparer la veille et à personnaliser, comme vous voulez!

Bien qu’il soit connu sous le nom de gruau overnight, vous n’avez pas besoin d’attendre toute une nuit pour le déguster. Si vous ne l’avez pas préparé la veille, faites-le avant de partir au travail et il sera prêt à manger une fois arrivé au boulot.

Préparation

    1. Pour le gruau

    2. Dans un pot Mason de 250 ml (1 tasse), mélangez l’avoine, la boisson d’avoine, le sirop d’érable et la vanille.

    3. Réfrigérez au moins 2 heures ou toute une nuit.

    1. Pour la garniture au choix (voir NOTES)

    2. Au moment de servir, garnissez-le au goût et dégustez.

Notes de fin

Cette recette sans gluten convient aux personnes qui doivent l'éviter. Assurez-vous de choisir de l'avoine certifié sans gluten.

Ajoutez notre compote de rhubarbe ou notre compote de fruits antigaspillage et les garnitures de votre choix! Pour que votre gruau soit un déjeuner soutenant, incluez une source de protéines, comme des noix ou des graines, du beurre de noix ou du yogourt grec.

Puisqu’il est préparé avec de la boisson d’avoine, ce gruau ne contient pas de produits laitiers. Il convient donc aux personnes qui y sont allergiques. Omettez simplement le yogourt en garniture, ou remplacez-le par un yogourt végétal.

Conservation

Se conserve 3 jours au réfrigérateur et ne se congèle pas.

Valeurs nutritives (Sans garniture)

  • 273 calories
  • 8 grammes de protéines
  • 4 grammes de lipides
  • 45 grammes de glucides
  • 6 grammes de fibres
  • 41 milligrammes de sodium

Nos outils

Photo : O'Gleman Média / Sylvie Li
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