Préparation

  • Pour la vinaigrette

    1. Mélangez tous les ingrédients. Réservez.

  • Pour la salade

    1. Dans un saladier, déposez les dés d’avocats et ajoutez le jus de citron, les agrumes et la vinaigrette. Mélangez délicatement.

    2. Placez une feuille de laitue dans chaque assiette et disposez-y harmonieusement la salade. Parsemez de pignons grillés et d’olives noires.

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Photo : Radio-Canada

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