Préparation

    1. Dans une poêle, chauffez le beurre et l’huile et faites revenir les échalotes. Après 2 minutes, ajoutez les pignons et faites-les blondir. Ajoutez les épinards, mélangez et « laissez-les tomber » 3 minutes. Ajoutez les raisins secs, salez et poivrez.

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Photo : Radio-Canada

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