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Préparation

    1. Dans un poêlon, faites sauter l’oignon et le céleri dans le beurre.

    2. Ajoutez les marrons et faites cuire quelques minutes.

    3. Ajoutez la chair de saucisse et tous les autres ingrédients, puis assaisonnez et mélangez bien.

    4. Finalement, farcissez le « gros oiseau ». La farce va cuire en même temps que la dinde.

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Photo : Radio-Canada

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