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Préparation

    1. Mélangez tous les ingrédients de la marinade. Badigeonnez les travers de porc de la marinade et laissez ces derniers mariner toute une nuit.

    2. Dans un plat à rôtir, déposez le porc et faites cuire au four à 190 °C (375 °F), environ 1 heure. Retournez régulièrement les travers en prenant soin de les badigeonner chaque fois avec la sauce.

    3. Servez avec du riz.

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Photo : Radio-Canada

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