Préparation

    1. Préchauffez le four à 200 °C (400 °F).

    2. Fouettez les œufs. Salez et poivrez. Versez l’appareil dans un moule bien huilé de 8 po ou une poêle à frire allant au four.

    3. Faites revenir le poireau et ajoutez le fenouil. Déposez ici et là le fenouil et les poireaux ainsi que le lait, les épinards, l’origan et les tomates cerises.

    4. Couvrez et mettez au four pendant 25 minutes et découvrez les 5 dernières minutes.

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Photo : Radio-Canada

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