Préparation
Chauffez le four à 350 °F.
Dans un bol, mélangez la ricotta, les blancs d’œufs, l’origan et le zeste. Salez et poivrez. Déposez dans un moule de 8 po.
Faites cuire pendant environ 30 minutes.
Laissez refroidir un peu et taillez des pointes.
Servez avec des tomates cerises confites ou des tomates fraîches.