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Utilisez cette sauce fraîche pour vos salades d’entrées composées de melon, melon d’eau, mangue ou papaye, ou encore vos gambas grillées.

Préparation

    1. Dans un bol à mélanger, déposez l’ail haché et le piment vert.

    2. Ajoutez le jus et le zeste de limette, le vinaigre, le rhum et l’huile d’olive.

    3. Assaisonnez de sel et de poivre, et mélangez bien.

    4. Conservez au frais.

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Photo : Radio-Canada

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