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Servez cette sauce avec une bavette ou des viandes grillées.

Préparation

    1. Dans une grande casserole, chauffez l’huile et faites-y frire les oignons.

    2. Quand ils sont croustillants, retirez-les et déposez-les sur du papier absorbant.

    3. Dans une casserole, portez le jus de viande à ébullition.

    4. Ajoutez la ciboulette et les oignons frits.

    5. Salez et poivrez.

    6. Réservez au chaud.

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Photo : Radio-Canada

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