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Sauce parfaite pour napper vos filets de poisson.

Préparation

    1. Dans le bol d’un robot culinaire, déposez la chair d’avocat et arrosez-la avec le jus de citron.

    2. Ajoutez les échalotes, l’aneth fraîchement haché et la crème sure.

    3. Salez et poivrez.

    4. Mixez à grande vitesse.

    5. Rectifiez l’assaisonnement au besoin et conservez au frais jusqu’au moment de servir.

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Photo : Radio-Canada
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