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Photo : iStock / Sarsmis

Gelée de pomme et foie gras

Préparation
15 min
Cuisson
5 min
Rendement
4 portions
Difficulté
Facile

par Jean-Philippe St-Denis

Préparation

    1. Pour la gélatine en poudre, suivez les indications du fabriquant.

    2. Dans une casserole moyenne, portez à ébullition le jus, ajoutez la gélatine et faites tiédir.

    3. Versez 30 ml (2 c. à soupe) de gelée de pommes sur des ramequins de foie gras refroidi.

    4. Faites prendre au réfrigérateur.

    5. Servez avec des croûtons et le chutney de votre choix.

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