Tartare de bœuf classique

Name: Tartare de bœuf classique
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 3
Cuisine: Cuisine française
Ingredients: 250 g (½ lb) d'entrecôte; 15 ml (1 c. à soupe) de gingembre; 30 ml (2 c. à soupe) de ciboulette; 1 échalote verte; 10 ml (2 c. à thé) de moutarde de dijon; 30 ml (1 c. à soupe) de huile d’olive extra vierge; 15 ml (1 c. à soupe) de graine de sésame

Préparation

1. Mélangez tous les ingrédients et servez aussitôt.

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Photo : Radio-Canada

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