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Préparation

    1. Préchauffez le four à 200 °C (400 °F).

    2. Mélangez le thym, l’huile et le jus de citron et recouvrez les champignons. Déposez les tranches fines d’ail sur les champignons.

    3. Placez les champignons sur une plaque et mettez au four 10 minutes.

    4. Retirez les champignons, garnissez d’épinards et de tranches de taleggio et remettez au four 6 minutes ou jusqu’à ce que le fromage soit fondu.

    5. Placez les champignons sur les pains, ajoutez le jus de cuisson et un filet de vinaigre balsamique.

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Photo : Radio-Canada
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