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Préparation

    1. Chauffez l’huile de sésame, ajoutez les piments, l’ail et les échalotes et faites frire jusqu’à ce qu’ils brunissent.

    2. Ajoutez le bouillon, le lait de coco, la sauce soya et le poulet.

    3. Au moment de servir, mettez les nouilles cuites dans vos bols à soupe de service.

    4. Ajoutez les fèves germées et les épinards.

    5. Ajoutez le bouillon et les morceaux de poulet.

    6. Garnissez de coriandre fraîche.

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Photo : Radio-Canada

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