Soupe de chocolat au safran et au piment

Name: Soupe de chocolat au safran et au piment
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 100 g (3,5 oz) de chocolat 70 %; Un peu crème 35 %; Un peu lait 3,25 %; 1 pincée safran; 1 pincée piment

mordu.ca

Préparation

1. Divisez le chocolat dans 2 bols.
2. Dans une casserole, faites chauffer la crème avec le safran et le piment.
3. Faites infuser quelques minutes.
4. Versez sur le chocolat et brassez pour rendre homogène.
5. Ajoutez du lait tiède au besoin si la soupe est trop épaisse.
6. Versez dans 2 petits bols en déposant un peu de safran et de piment sur le dessus.

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Photo : Radio-Canada

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