Préparation

    1. Déposez les tranches de fenouil sur une plaque allant au four.

    2. Arrosez avec le jus de citron, parsemez du piment chili et ajoutez le parmesan râpé.

    3. Couvrez de papier d’aluminium et faites cuire au four à 200 °C (400 °F) pendant environ 15 minutes.

    4. Retirez le papier aluminium et laissez cuire 5 minutes de plus pour obtenir une légère coloration. Servez avec de la roquette.

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Photo : Radio-Canada

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