Préparation
Huilez légèrement un pain pita.
Faites-le cuire au four à 205 ° (400 °F) pendant 3 à 4 minutes.
À la sortie du four, répartissez-y également les tranches de mozzarella. Il est préférable de bien éponger les tranches de mozzarella avant de les ajouter.
Ensuite, disposez les tomates par-dessus la mozzarella.
Ajoutez-y le basilic et la roquette.
Salez et poivrez puis ajoutez de l’huile d’olive au goût.
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Photo : Radio-Canada
