Vous naviguez sur le site Mordu

Préparation

    1. Faites revenir dans le beurre l’ail, l’oignon, la citronnelle, le poireau, les feuilles de laurier et de lime. Couvrez et laissez mijoter 10 minutes.

    2. Ajoutez les pommes de terre, le sel, le poivre, la crème et l’eau. Portez à ébullition, réduisez le feu et faites cuire 20 minutes.

    3. Passez la soupe au mélangeur. Servez avec la ciboulette en garniture.

Techniques utiles

Nos outils

Photo : Radio-Canada
Évaluer cette recette
Connectez-vous pour modifier votre évaluation.
Ce site est protégé par reCAPTCHA et Google
Politique de confidentialité - Conditions d'utilisation

Vous aimerez aussi