Préparation

    1. Coupez des tranches de halloumi d'environ ½ cm.

    2. Faites chauffer un peu l'huile à haute température. Faites frire doucement les tranches de fromage de chaque côté.

    3. Déposez la verdure sur l'assiette mettre sur celle-ci les tranches de halloumi grillés.

    4. Garnissez de persil, ajoutez quelques grains de pomme-grenade et quelques gouttes de jus de citron.

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Photo : Radio-Canada

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