Préparation
Faites fondre le beurre, le chocolat et le sucre au bain-marie.
Fouettez les œufs et incorporez-les dans le chocolat chaud, en remuant constamment.
Incorporez la farine d’amande et versez dans un moule de 10 x 8 po.
Faites cuire au four à 160 °C (320 ˚F) pendant environ 45 minutes.
Retirez du four et laissez refroidir à la température ambiante pendant 2 heures.
Une fois refroidi, retirez le gâteau du moule.
Coupez le gâteau en 8 parts égales.
Placez 3 guimauves sur chaque part.
Réglez le four à gril et placez les parts dans le four jusqu’à ce que les guimauves soient dorées.
Servez chaque part avec 2 biscuits Graham de chaque côté.