Gâteau au chocolat de cowboy

Préparation

• 1. Faites fondre le beurre, le chocolat et le sucre au bain-marie.

  2. Fouettez les œufs et incorporez-les dans le chocolat chaud, en remuant constamment.

  3. Incorporez la farine d’amande et versez dans un moule de 10 x 8 po.

  4. Faites cuire au four à 160 °C (320 ˚F) pendant environ 45 minutes.

  5. Retirez du four et laissez refroidir à la température ambiante pendant 2 heures.

  6. Une fois refroidi, retirez le gâteau du moule.

  7. Coupez le gâteau en 8 parts égales.

  8. Placez 3 guimauves sur chaque part.

  9. Réglez le four à gril et placez les parts dans le four jusqu’à ce que les guimauves soient dorées.

  10. Servez chaque part avec 2 biscuits Graham de chaque côté.