Préparation

    1. Faites fondre le beurre, le chocolat et le sucre au bain-marie.

    2. Fouettez les œufs et incorporez-les dans le chocolat chaud, en remuant constamment.

    3. Incorporez la farine d’amande et versez dans un moule de 10 x 8 po.

    4. Faites cuire au four à 160 °C (320 ˚F) pendant environ 45 minutes.

    5. Retirez du four et laissez refroidir à la température ambiante pendant 2 heures.

    6. Une fois refroidi, retirez le gâteau du moule.

    7. Coupez le gâteau en 8 parts égales.

    8. Placez 3 guimauves sur chaque part.

    9. Réglez le four à gril et placez les parts dans le four jusqu’à ce que les guimauves soient dorées.

    10. Servez chaque part avec 2 biscuits Graham de chaque côté.

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Photo : La main à la pâte

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