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Préparation

    1. Ajoutez le bicarbonate de soude à la mélasse puis réservez le tout.

    2. Mélangez l’eau chaude, l'œuf, le beurre et le sucre, et incorporez ce mélange à la mélasse réservée.

    3. Tamisez ensemble les ingrédients secs et ajoutez-les au premier mélange. Ajoutez les essences de vanille et d’érable et mélangez bien.

    4. Versez la préparation dans un moule beurré et fariné de 25 x 15 x 5 cm (10 x 6 x 2 po) et faites cuire au four à 175 °C (350 °F) pendant 30 minutes.

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Photo : getty images/istockphoto / PhilDarby
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