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Préparation

    1. Ajoutez le bicarbonate de soude à la mélasse. Mélangez l’eau chaude, le beurre fondu et le sucre, et incorporez ce mélange à la mélasse.

    2. Tamisez ensemble les ingrédients secs et ajoutez-les au premier mélange. Ajoutez les essences de vanille et d’érable et mélangez bien.

    3. Versez la préparation dans un moule beurré et fariné de 25 x 15 x 5 cm (10 x 6 x 2 po) et faites cuire au four à 180 °C (350 °F) pendant 30 minutes.

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Photo : Radio-Canada

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