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Préparation

    1. Préchauffez le four à à 180 °C (350 °F).

    2. Asséchez bien les pommes de terre. Faites-les rôtir dans l’huile chaude. Épongez-les bien pour enlevez l’excès d’huile.

    3. Mélangez les œufs, le lait, le sel et le poivre. Versez ce mélange sur les pommes de terre.

    4. Faites cuire au four pendant environ 20 minutes.

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Photo : Radio-Canada

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