Préparation

    1. Tamisez ensemble tous les ingrédients secs. Dans un bol, battez les œufs avec le lait et le beurre. Ajoutez les ingrédients secs d’un seul coup et mélangez légèrement.

    2. Utilisez 60 ml (¼ tasse) de pâte par crêpe. Faites cuire dans une poêle, de préférence en fonte.

    3. Mettez les crêpes au fond de chaque assiette, parsemez uniformément les bleuets sur chaque pannequet et arrosez généreusement de sirop d’érable.

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Photo : Radio-Canada

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