C’est la touche de fraîcheur idéale pour adoucir un mets un peu relevé.

Préparation

    1. Coupez la tomate en dés et hachez finement la coriandre. Déposez dans un bol.

    2. Ajoutez le yogourt et le cumin. Mélangez bien. Poivrez généreusement et ajoutez une pincée de sel.

    3. Servez avec le cari au poulet et à la patate douce.

Conservation

Se conserve 3 jours au réfrigérateur et ne se congèle pas.

Valeurs nutritives

Calories 28 - Protéines 4 g - Lipides 0 g - Glucides 2 g - Fibres 0 g - Sodium 42 mg

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Photo : O'Gleman Média / Maude Chauvin

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