Préparation

    1. Faites un sirop avec la cassonade, l’eau, le vinaigre et la cannelle, laissez cuire pendant 5 minutes.

    2. Piquez un clou de girofle dans chaque pomme.

    3. Ajoutez les pommes et laissez-les cuire jusqu’à ce qu’elles soient transparentes.

    4. Laissez-les refroidir avant de les dresser dans un bol à salade.

    5. Faites épaissir le sirop environ 30 minutes et nappez-en les pommes.

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Photo : Radio-Canada

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