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Préparation

    1. Faites fondre les lardons.

    2. Ajoutez le chou rouge. Mouillez avec le bouillon de poulet ou de bœuf. Faites cuire pendant 10 minutes, à découvert. Salez et poivrez.

    3. Ajoutez les quartiers de pommes et la cassonade. Faites cuire jusqu’à ce que le chou soit bien cuit.

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Photo : Radio-Canada

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