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Préparation

    1. Mélangez le vinaigre, la moutarde et les assaisonnements.

    2. Ajoutez l’ail et les échalotes. Incorporez progressivement l’huile à l’aide d’un fouet.

    3. Faites mariner les champignons 3 heures avant de les servir.

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Photo : Radio-Canada

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